Gogg

Ein Gogg oder auch Gock ist ein Pfannenhalter aus Eisen. Dieser wurde insbesondere von Holzarbeitern bei der Zubereitung der Mahlzeiten am offenen Herdfeuer verwendet. Damit die Pfanne nicht ständig gehalten werden musste, verwendete man einen Pfannenhalter, der ein Gestell aus Holz sein konnte oder, wie hier zu sehen, ein Gogg aus Metall mit Drehgewinde für die Höhenverstellung. Der unten angespitzte Gogg konnte leicht neben dem Feuer in die Heizfläche eingeschlagen werden. Beim Kochen wurde die Pfanne von einem querliegenden, verstellbaren Eisenarm gehalten, der mit einem Gewinde am senkrechten Eisenstab befestigt war. Zu den Hauptmahlzeiten der Männer zählte unter anderem der Brennsterz, der aus Mehl, Salz, Wasser und Schweineschmalz bestand. Das Schmalz gab dem Körper Kraft für die schwere Holzarbeit.

 

Inv. Nr. 9103


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Hier können Sie den Gogg näher betrachten:

Gogg (Pfannenhalter)

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