Genussreise im Museum

Sterzstunden

 

Prinzerlsterz? Brennsterz? Bohnensterz? Mit Kaffee, Schwammerlsuppe oder doch mit Buttermilch? So einfach das Grundrezept auch erscheinen mag, so viele unterschiedliche Varianten gibt es davon! In welcher Form auch immer, satt wird man auf jeden Fall.

Galt Sterz lange Zeit als Essen der armen Leute, erfreut er sich heute in der traditionell-modernen Küche großer Beliebtheit. Bei unserem Rundgang durch das Museum werden wir uns den Ursprüngen dieser Speise widmen, herausfinden, wie der Sterz überhaupt in die Steiermark kam, und was Erzherzog Johann damit zu tun hatte!

Beginnend mit einem ausgedehnten Aufenthalt in der historischen Rauchstube, in der nicht nur gekocht und gegessen, sondern auch gewohnt wurde, starten wir unsere Entdeckungsreise.

Dabei lässt sich gut übers Essen und Trinken sprechen und man erfährt auch so einiges über das historische bäuerliche Alltagsleben in der Steiermark.

Am Ende der Führung erwartet Sie das Gut Schloßberg mit einem interessanten Schaukochen von zwei Sterz-Varianten.

Termine

Samstag, 25.2.2023

Samstag, 25.3. 2023

Samstag, 22.4. 2023

Samstag, 27.5. 2023

Samstag, 30.9. 2023

Samstag, 28.10. 2023

Samstag, 18.11. 2023

 

Treffpunkt

Treffpunkt: 16:30 Uhr im Volkskundemuseum am Paulustor Graz.

 

Die Veranstaltung startet mit einer 50- bis 60-minütigen Führung, anschließend findet ein Sterz-Schaukochen im Gut Schloßberg mit gemeinsamem Essen und gemütlichem Ausklang statt.

Preise

Erwachsene: 43 €, Kinder/Schüler/bis 14 Jahre: 26 €

Buchung

Graz Tourismus Information
Herrengasse 16
8010 Graz
info@graztourismus.at
T +43-316/8075 0

Reservierungen werden bis spätestens 2 Tage vor Veranstaltungstermin entgegen genommen.

 

Um Anmeldung wird gebeten, Plätze sind begrenzt!

Bildergalerie

Volkskundemuseum

Paulustorgasse 11-13a
8010 Graz, Österreich
T +43-316/8017-9810
volkskunde@museum-joanneum.at

 

Öffnungszeiten


Di-So, Feiertag 10 - 18 Uhr

 

26. Dezember 2022
10. April 2023
1. Mai 2023
29. Mai 2023

24. bis 25. Dezember 2022
1. Jänner 2023
21. Februar 2023
24. bis 25. Dezember 2023