Genussreise im Museum

In gewisser Weise, so schreibt der berühmte Anthropologe Jack Goody, steht die Küche am Anfang der Gesellschaft. In ihr bildet sich auf vielfache Weise ab, wie die Welt funktioniert und wie beim Essen und in der Zubereitung von Nahrung die Welt immer wieder neu hergestellt wird.

Beginnend mit einem ausgedehnten Aufenthalt in der historischen Rauchstube, in der nicht nur gekocht und gegessen, sondern auch gewohnt wurde, starten wir einen Rundgang durch das Museum. Dabei lässt sich gut übers Essen und Trinken in früheren Zeiten plaudern und man erfährt auch so einiges über das historische, bäuerliche Alltagsleben in der Steiermark, über Küche, Tisch und Bett, übers Wohnen, Kleiden, Glauben.

Am Ende der Führung erwartet Sie Lorenz Kumpusch im Innenhof des Museums, wo er mit Ihnen und für Sie drei Sterz-Varianten zubereitet und Ihnen vielleicht auch noch etwas mehr von der Geschichte dieser nahrhaften Köstlichkeit erzählt.