Aktuelles zu Umweltschadstoffen in Pilzen
Vortrag von Uwe Kozina
23.03.2016 17:15
Vortrag von Uwe Kozina
Speisepilze werden seit vielen Jahren mit Radioaktivität und Schwermetallen in Verbindung gebracht. Wie groß aber die Belastung von Frischpilzen ist bzw. welche anderen Umweltschadstoffe (z. B. Begasungsmittel) insbesondere in Pilzerzeugnissen zu finden sind, darüber wird bei diesem Vortrag berichtet.
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