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Im Zuge der römischen Herrschaft entstand ein neuartiges Keramikspektrum, in dem nur einzelne Formen der vorangehenden späten Eisenzeit weiterhin genutzt wurden. Dies deutet auf eine Veränderung der alltäglichen Gewohnheiten hin, entweder durch neue Rohstoffe – insbesondere Pflanzen –, neue Werkzeuge zur Nahrungszubereitung oder neue Rezepte.
Diese Präsentation versucht, die Alltagspraxis in den Küchen von Flavia Solva anhand mehrerer Bausteine zu rekonstruieren: Was wurde gegessen? Wurden Speisen gedünstet, gebraten, gebacken, fermentiert? War das Material des Kochgeschirrs diffusionsoffen und feuerbeständig? Wurde in den Haushalten selbst gekocht oder gab es schon „Take-away“-Essen? Was zeigt der Vergleich mit der vorindustriellen Haushaltspraxis in der Steiermark – führen ähnliche naturräumliche Gegebenheiten zu ähnlichen Lösungen?
Solva à la Carte
Bildinformationen
Laufzeit
30.06.2023 - 21.06.2024
Ort
Flavia Solva
Kuratiert von
Barbara Porod, Johanna Kraschitzer und Gudrun Praher-Malderle
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Über die
Ausstellung
Diese Präsentation geht der Frage nach, was in Flavia Solva mit welchem Geschirr gekocht wurde.
In die Präsentation fließen Resultate zweier Projekte der Abteilung Archäologie & Münzkabinett ein, nämlich des bereits abgeschlossenen Projektes „PalaeoDiversiStyria“, das im Rahmen des Kooperationsprogramms „INTERREG V A Slowenien–Österreich 2014–2020“ aus den Mitteln des Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) finanziert wurde, und des noch bis 2025 laufenden Projektes „Fundbearbeitung Flavia Solva“, das aus Mitteln des Landes Steiermark und des Bundesdenkmalamtes gefördert wird.
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