Genussreise im Freilichtmuseum und Sensenwerk

Besuch im Freilichtmuseum inkl. Führung/Vermittlungsformat, Dauer 1 Stunde

3-Gänge-Menü im Gasthaus „Zum Göller“ mit regionalen Spezialitäten, Dauer 1 ½ Stunden

Führung im Sensenwerk Deutschfeistritz, Dauer 1 Stunde

1. Programmpunkt:

Begeben Sie sich auf eine Zeitreise im Tal der Geschichte(n) und entdecken Sie die grundlegenden Elemente, aus denen die Vielfalt der Lebenskulturen sowie Bau- und Wohnformen Österreichs entstanden ist. Tauchen Sie aber auch ein in die Alltagswelt der einstigen Bewohner*innen unserer Höfe.

2. Programmpunkt: 3-Gänge-Menü im Gasthaus „Zum Göller“

Tanken Sie Kraft mit einem 3-Gänge-Menü aus regionalen und historisch inspirierten Schmankerln: Zum Auftakt stehen raffinierte saisonale Vorspeisen und aromatische Suppen zur Wahl, gefolgt von gegrillter Hühnerbrust mit Petersilienerdäpfeln auf mariniertem Blattsalat samt steirischem Bio-Kernöl oder einer knusprigen Polentaschnitte mit Knoblauch-Sauerrahm-Dip und mariniertem Blattsalat, frisch aus unseren Museumsgärten. Als süßen Abschluss gibt es eine „Variation vom Steirischen BIO-Apfel“: hausgemachter Apfelstrudel mit einem Hauch Vanilleeis, Apfelmus nach Omas Rezept und gedünstetes Apfelragout.

3. Programmpunkt:

Den Abschluss der Reise bildet eine rund einstündige Führung durch das Museum Sensenwerk Deutschfeistritz. In den original erhaltenen Werkshallen wurden 135 Jahre lang Sensen hergestellt. Durch die Kraft des Wassers werden Hämmer und Maschinen in Bewegung gesetzt und so die Bearbeitung des glühenden Eisens dargestellt. Diese eindrucksvolle Verbindung aus technischer Finesse und menschlicher Handwerkskunst fasziniert und begeistert - ein echtes Highlight zum Abschluss des Tages.

Termine:

2025

13.09. | 11.10. | 15.11. 2025

2026

11.04. | 09.05. | 13.06. | 08.08. | 12.09. | 10.10. 2026

Genussreise als Geschenk:

Gutscheine sind im Österreichischen Freilichtmuseum an der Kassa oder über tourismus@museum-joanneum.at erhältlich.

Gruppenbuchungen:

Anfragen für Ihre Genussreise an einem anderen Tag unter tourismus@museum-joanneum.at.