Traditionelles Kochen in der historischen Rauchstube

18.09.2021 09:00-14:00


Treffpunkt: Eingang / Kassa
Kosten: 70 € pro Person
Anmeldung: erforderlich unter:

Telefon: +43 3124/53700 oder per
E-Mail: freilichtmuseum@museum-joanneum.at

Hinweis: Für die Teilnahme am Kurs gilt die 3-G-Regel!


Im Österreichischen Freilichtmuseum Stübing gibt es zahlreiche Rauchstubenhäuser. Die Rauchstube war besonders in den Bundesländern Steiermark und Kärnten verbreitet. Charakteristisch für diese Häuser war, dass die Rauchstube das Zentrum des Haus bildete: Hier kamen alle Generationen zusammen und es wurde in diesem Raum nicht nur gekocht, sondern auch gegessen und geschlafen.

Bei diesem etwas anderen Kochkurs wird ein traditionelles Menü in der historischen Rauchstube zubereitet. Das Kochen in dieser einzigartigen Umgebung und die damit verbundenen Rahmenbedingungen sind bei diesem Kurs die speziellen Herausforderungen für die Teilnehmer*innen. Es gibt auch Tipps für die richtige Zubereitung der jeweiligen Gerichte. Zum Abschluss wird das selbstgemachte Menü gemeinsam genossen.

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing


8114 Stübing, Österreich
T +43-3124/53700
F +43-3124/53700-18
freilichtmuseum@museum-joanneum.at

 

Öffnungszeiten
26. März 2021 bis 31. Oktober 2021 Mo-So, Feiertag 09 - 17 Uhr

Einlass bis 16 Uhr


01. November 2021 bis 31. März 2022 geschlossen
01. April 2022 bis 31. Oktober 2022 Mo-So, Feiertag 09 - 17 Uhr

Einlass bis 16 Uhr


01. November 2022 bis 31. März 2023 geschlossen