Die Landwirtschaftliche Sammlung am Universalmuseum Joanneum umfasst über 18.200 Objekte. Als Schwerpunkte der Sammlung gelten landwirtschaftliche Geräte aus der Zeit vor der Industrialisierung zu den Bereichen Ackerbau, Viehzucht, Almwirtschaft, Brandwirtschaft, Transport, Bienenzucht, Gartenbearbeitung, Weinbau und Ölgewinnung.

Außerdem beinhaltet die Sammlung hauswirtschaftliche Geräte, Küchengeräte des bäuerlichen Haushaltes, Geräte für historische Kochtechniken sowie Geräte und Kochgeschirr für „neuere Feuerstätten“. Objekte zu unterschiedlichen Handwerken vor der Industrialisierung, beispielsweise zur Seilerei, zum Fassbinder oder zum Schusterhandwerk, veranschaulichen die Vielfalt ländlicher Arbeitsbereiche.

Eine umfangreiche Möbelsammlung und originale Stubeneinrichtungen aus dem 17. und 18. Jahrhundert vermittelt unterschiedliche Dimensionen des bäuerlichen Wohnens in der Steiermark.

Einen weiteren Schwerpunkt bilden Spezialsammlungen, wie die von Erzherzog Johann initiierte Modellsammlung landwirtschaftlicher Geräte oder die Samensammlung mit 55 Gläsern mit Phaseolen, darunter auch die Feuer- bzw. Käferbohne.

Im Freigelände sind es eine Krautgrube, eine Schiede, ein Obstgarten und ein Versuchsacker, die die Vielfalt landwirtschaftlicher Arbeitsbereiche exemplarisch veranschaulichen.