Johann Georg Platzers Werk erstreckt sich nicht nur auf mythologische und sakrale Historien, sondern auch auf Gesellschaftsstücke. Diese Bildgattung wurde vor allem in flämischen wie holländischen Ateliers im 17. Jahrhundert entwickelt und zu besonderer Blüte gebracht. In Flandern waren Jacob Jordaens, Cornelis und Simon de Vos, Theodoor Rombouts, David Teniers d.J. und Jan Josef Hoermans d.J. ihre Hauptmeister. Häufig ist das Thema des gemeinsamen Amüsements mit versteckten Anspielungen auf den biblischen Stoff vom verlorenen Sohn und moralischen Geboten versehen und oft wird es – wie von Platzer – mit dem Sujet der fünf Sinne verbunden.

Die beiden kleinen Kupfertafeln Allegorie des Geschmacks und Musizierende Gesellschaft in der Alten Galerie zeigen jeweils eine vergnügte Gesellschaft, die halbfigurig an einem Tisch bzw. an einer Balustrade in einem Garten dargestellt ist. Es sind Damen und Herren in phantasievollen Kostümen nach Art des Rokoko, doch zeigen sich bei den Halskrausen, umgebundenen Spitzenkrägen und Hüten Charakteristika der Kleidung in niederländischen Gemälden aus dem 17. Jahrhundert. In der Allegorie des Gehörs nimmt ein Herr, der sich gerade der Dame am Tisch nähert, eine Maske ab, während ein Lautenspieler den Gesang der Anwesenden begleitet. Lautenspieler zählen zu den Standardmotiven der flämischen und holländischen Genremalerei.

In der Allegorie des Geschmacks wird ebenfalls aus einem Liederbuch gesungen, während ein Herr im Harlekinkostüm einen Fruchtkorb heranbringt. Die Früchte sowie das Einschenken von Wein deuten auf den Geschmackssinn hin.

Auffallend ist in beiden Gemälden eine schwere, mit sinnlichen, antikisierenden Brunnenfiguren bereicherte Architektur. Sie erinnert an jenen Manierismus, den Rubens in Mantua am Hof der Gonzaga von Giulio Romano kennen gelernt hatte und in dem er seine Malerresidenz in Antwerpen bauen ließ. Dieser südliche Einfluss lieferte auch vielgebrauchte Requisiten für Gemälde wie z.B. Rubens`„Liebesgarten“ (Madrid, Prado) zeigt.