Genussreise im Museum

Küchengeheimnisse der alten Römer

Genussreise im Archäologiemuseum

Wer sich schon einmal gefragt hat, was im Altertum auf dem Speisezettel stand, wie die Römer, Griechen und Kelten ein Gastmahl feierten und welche Speisen wir den Römern zu verdanken haben, kann all dies bei einer spannenden Führung durch das Archäologiemuseum erfahren.

 

Im Anschluss an diese Reise in die Vergangenheit wird zu Tisch gebeten! Römische Aufstriche, Eintopf, Süßspeisen und Gewürzwein werden für Sie aufgetragen. Gleichzeitig erhalten Sie bei einem Schaukochen am offenen Feuer spannende Einblicke in die Esskultur vergangener Zeiten.

Treffpunkt

15:30 Uhr vor dem Archäologiemuseum im Park des Schlosses Eggenberg (Fußweg vom Parkeingang zum Museumseingang: ca. 15 min)

Die Veranstaltung startet mit einer 50- bis 60-minütigen Führung vorab, anschließend finden Schaukochen und Essen statt.

Preise

Erwachsene: 38 €, Kinder/Schüler/bis 14 Jahre: 25 €

Termine

  • Fr, 17. Mai 2019
  • Fr, 28. Juni 2019
  • Fr, 19. Juli 2019
  • Fr, 23. August 2019
  • Fr, 13. September 2019

Buchung

Graz Tourismus Information
Herrengasse 16
8010 Graz
info@graztourismus.at
T +43-316/8075 0

Reservierungen werden bis spätestens 2 Tage vor Veranstaltungstermin entgegen genommen.

Unser Tipp:

Genussreise im Archäologiemuseum

Gemüseeintopf von Lorenz Kumpusch

Grundners Kulinarium



Von Mai bis September entführt das Archäologiemuseum Schloss Eggenberg in Graz in Esskulturen längst vergangener Zeiten – etwa mit römischem Gemüseeintopf „Puls Fabata“ und Fladenbrot von Lorenz Kumpusch vom Gaumengut. Grundners Kulinarium berichtet. 

mehr...

Die Rezepte zur Genussreise im Archäologiemuseum

Conditum Paradoxum römischer Würzwein
Moretum  Aufstrich aus Käse und Kräutern
Epityrum  Olivenpaste
Sardinenaufstrich
Puls Fabata  römischer Bohneneintopf
Gefüllte Datteln (nach Apicius)
Fladenbrot

 

Archäologiemuseum, Schloss Eggenberg

Eggenberger Allee 90
8020 Graz, Österreich
T +43-316/8017-9560
archaeologie@museum-joanneum.at

 

Öffnungszeiten
02. April bis 31. Oktober Di-So, Feiertag 10 - 17 Uhr
01. November bis 31. März 2020

geschlossen, nur im Rahmen einer Führung und nach Voranmeldung zugänglich.


01. April 2020 bis 31. Oktober 2020 Di-So, Feiertag 10 - 17 Uhr
01. November 2020 bis 31. März 2021

geschlossen, nur im Rahmen einer Führung und nach Voranmeldung zugänglich.


 

Zusätzliche Termine entnehmen Sie bitte dem Kalender.  

 

13. April 2020
1. Juni 2020
26. Oktober 2020

24. bis 25. Dezember
24. bis 25. Dezember 2020