MenuGenussreise im Museum
Küchengeheimnisse der alten Römer
Genussreise im Archäologiemuseum
Wer sich schon einmal gefragt hat, was im Altertum auf dem Speisezettel stand, wie die Römer, Griechen und Kelten ein Gastmahl feierten und welche Speisen wir den Römern zu verdanken haben, kann all dies bei einer spannenden Führung durch das Archäologiemuseum erfahren.
Im Anschluss an diese Reise in die Vergangenheit wird zu Tisch gebeten! Römische Aufstriche, Eintopf, Süßspeisen und Gewürzwein werden für Sie aufgetragen. Gleichzeitig erhalten Sie bei einem Schaukochen am offenen Feuer spannende Einblicke in die Esskultur vergangener Zeiten.
Treffpunkt
14:30 Uhr vor dem Archäologiemuseum im Park des Schlosses Eggenberg (Fußweg vom Parkeingang zum Museumseingang: ca. 15 min)
Die Veranstaltung startet mit einer 50- bis 60-minütigen Führung vorab, anschließend finden Schaukochen und Essen statt.
Preise
Erwachsene: 40 €, Kinder/Schüler/bis 14 Jahre: 25 €
Termine
- Freitag, 22.05.2020
- Freitag, 26.06.2020
- Freitag, 03.07.2020
- Freitag, 28.08.2020
- Freitag, 18.09.2020
- Freitag, 09.10.2020
Buchung
Graz Tourismus Information
Herrengasse 16
8010 Graz
info@graztourismus.at
T +43-316/8075 0
Reservierungen werden bis spätestens 2 Tage vor Veranstaltungstermin entgegen genommen.
Unser Tipp:
Gemüseeintopf von Lorenz Kumpusch
Grundners Kulinarium
Von Mai bis September entführt das Archäologiemuseum Schloss Eggenberg in Graz in Esskulturen längst vergangener Zeiten – etwa mit römischem Gemüseeintopf „Puls Fabata“ und Fladenbrot von Lorenz Kumpusch vom Gaumengut. Grundners Kulinarium berichtet.
mehr...Die Rezepte zur Genussreise im Archäologiemuseum
Conditum Paradoxum – römischer Würzwein
Moretum – Aufstrich aus Käse und Kräutern
Epityrum – Olivenpaste
Sardinenaufstrich
Puls Fabata – römischer Bohneneintopf
Gefüllte Datteln (nach Apicius)
Fladenbrot
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mehr...Archäologiemuseum, Schloss Eggenberg
Eggenberger Allee 90
8020 Graz, Österreich
T +43-316/8017-9560
archaeologie@museum-joanneum.at
Öffnungszeiten
01. April bis 31. Oktober Di-So, Feiertag 10 - 17 Uhr
01. November 2019 bis 31. März
geschlossen, bis 22. Dezember 2019 jedoch im Rahmen einer Führung und nach Voranmeldung zugänglich.
01. November bis 31. März 2021
geschlossen, bis 22. Dezember 2020 jedoch im Rahmen einer Führung und nach Voranmeldung zugänglich.
Zusätzliche Termine entnehmen Sie bitte dem Kalender.
Zusätzlich geöffnet:
1. Juni
26. Oktober
